Vous devez pour visualiser cette page disposer de la version 8 de Macromedia Flash Player, vous pouvez la récupérer en cliquant ici
Vallée Verte / Les Habères
Vallée du Risse / Les Brasses
| |
<Patrimoine et terroir
Produits locaux
|
| |
 |
|
 |
|
Après une belle balade, quelques descentes à ski ou une journée de farniente, vos papilles auront bien mérité de goûter aux saveurs des produits locaux. Tomme, reblochon, saucissons, escargots, fromages de chèvre frais, miels, pains d’épices, jus de pomme…pour vous contenter, vous retrouverez nos producteurs directement dans leur exploitation et aussi sur les marchés des Alpes du Léman. |
|
 |
|
 |
|
Viande de Pays
|
BOUCHERIE DE BELLEVAUX |
 |
Mr REY Frédéric
Chef-Lieu
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 77 88
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Frédéric Rey, artisan commerçant, vous propose : charcuterie artisanale, charcuterie du pays, spécialités savoyardes (tartiflettes, raclettes, fondues, pierrades, et nombreuses autres préparations...
Traiteur: Plats cuisinés, assortiment de salades, rôtisserie, viandes cuites...
Petite épicerie, vins de Savoie, vins fins, miel du pays...
|
|
|
|
LA MAISON DU BREVON |
|
MOREL CHEVILLET Christian
Sous la Côte
74470 VAILLY
Tél. : 04 50 73 88 77
Portable : 06 73 34 32 40
|
|
|
|
|
 Situation sur le plan |
|
Descriptif |
|
Dans ce magnifique magasin, découvrez tous les produits du terroir de notre région : fromages, vins...
|
|
|
|
ELEVAGE CHEVALLET Jean-Rémi |
|
CHEVALLET Jean-Rémi
Canivet
74470 VAILLY
Tél. : 04 50 73 81 12
Portable : 06 74 28 17 10
|
|
|
|
|
|
Situation sur le plan |
|
Descriptif |
AGNEAUX ET AGNEAUX D'ALPAGE
Vente directe, agneau entier ou demi agneau, découpé, en caissette, livré à domicile...
|
|
|
|
BOUCHERIE LULLINOISE |
|
DECORZENT Eric
Le Chef-Lieu
74470 LULLIN
Tél. : 04 50 73 81 16
|
|
|
|
|
|
Escargots
|
Hélixa, la ferme aux escargots |
|
Mr Sébastien Briand
120, chemin de chez Pallud
74250 Viuz-en-Sallaz
Tél. : 04 50 36 63 81
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
De quoi se nourrissent les escargots ? Quels sont leurs prédateurs ? Comment se reproduisent-ils ?
Sébastien, l'éleveur d'escargots (ou héliciculteur) vous racontera la vie de ces petites bêtes si appétissantes.
A ne pas manquer : l'escargotine (mousse d'escargots additionnée d'ail), et l'escarpéro sur un morceau de pain grillé.
Vous trouverez aussi toute une déclinaison de différentes préparations.
La ferme aux escargots propose une visite et une vente à la ferme toute l'année, du lundi au vendredi de 17:00 à 19:30, le mercredi de 14:30 à 19:30 et le samedi de 9:00 à 12:00.
Visite commentée sur réservation.
Tout public est accueilli. Accessible avec une poussette.
Marché fermier avec des producteurs les 2ème vendredi de chaque mois.
|
|
|
Fromage
|
Compagnie fromagère et paysanne |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fabrication de fromages et vente de charcuteries, vins et produits de la vallée.
Le magasin est ouvert du mardi au samedi, de 8:30 à 12:00 et de 15:30 à 19:00
|
|
|
|
Gaec le Chalet |
|
MM. NOVEL-GAGET-ROUX
route chez Novelly
74420 BOEGE
Tél. : 04 50 39 17 20
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
"le Chalet" produit principalement du fromage d'Abondance et de la tomme de Savoie. ouvert du lundi au samedi 9h-12h/18h-19h30.
|
|
|
|
L'ETOILE DE BELLEVAUX |
|
Mr BUINOUD Patrick
Les Contamines
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 70 38
Fax : 04 50 81 50 21
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
Alimentation générale
Produits frais et produits régionaux (vins) et station service Elan (carburants, huiles et accessoires auto)
|
|
|
|
LA MAISON DU BREVON |
|
MOREL CHEVILLET Christian
Sous la Côte
74470 VAILLY
Tél. : 04 50 73 88 77
Portable : 06 73 34 32 40
|
|
|
|
|
|
Situation sur le plan |
|
Descriptif |
|
Dans ce magnifique magasin, découvrez tous les produits du terroir de notre région : fromages, vins...
|
|
|
|
La Ferme des Moises |
|
BIBOLLET L./SALAMON G.
plateau des Moises
74420 HABERE-POCHE
Tél. : 04 50 31 09 05
Fax : 04 50 31 09 05
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Elevage de chèvres et fabrication de fromages de chèvre fermiers. Un éventail de goûts à déguster sans modération : à la tappenade, à la figue, au sésame, tomme de chèvre, faisselles, àl'huiled'olive....Essayez la raclette au chèvre... succès assuré. La boutique de la ferme des Moises propose également les produits des agriculteurs de la Vallée Verte (miel, pain d'épice, jus de fruits, confitures, fromages au lait de vache...) Accès libre aux chèvres de 17h à 19h : les enfants adorent !
|
|
|
 |
|
La ferme du château, Gaec Covena-Le Gaccoz |
|
Mrs Gal et Lafrasse
216 ferme de Beauregard
74490 Saint-Jeoire
Tél. : 04 50 35 90 07
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fabrication de fromages : tomme, reblochon, abondance,
et vente de produits régionaux.
La boutique est ouverte tous les jours sauf le dimanche,
de 9:00 à 12:00 et de 17:00 à 20:00
Visite guidée de la ferme tous les vendredis soirs à 19:00 sur réservation.
|
|
|
|
Gaec de Combasseron |
|
M.VUARAMBON G./HUDRY B.
les Crozats
74420 VILLARD
Tél. : 04 50 39 16 63
|
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fabrication et vente à la ferme tous les jours, de fromage d'Abondance, reblochon, tomme et raclette.
|
|
|
|
La Ferme du Petit Mont |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
-Vente de produits régionaux: charcuterie, fromages, confitures...
-Visite pédagogique
-Projection multimedia Quand l'agriculture de montagne allie tradition et actualité : le chevrotin, la tomme de chèvre fabriqués à l'ancienne dans un chaudron en cuivre, gardent l'authenticité des pâturages de nos montagnes. Initier les jeunes de 3 à 103 ans au monde agricole, telle est la vocation de cette ferme pédagogique. Rébecca et Jean-Yves vous invitent à la traite, à fabriquer une tomme blanche et à rencontrer leur univers.
Lauréat Régional du Prix de la Dynamique Agricole et de la Pêche 2007
|
|
|
|
|
la Fruitière de Terramont |
|
Mr Bouchet
Col de Terramont
74470 Bellevaux
Tél. : 04 50 73 71 19
|
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
Fabrication de reblochon, Abondance, tomme... Médaille d'or pour son reblochon au Salon de l'Agriculture Paris 2007. Vente de produits de pays.
Médaille d'argent pour le fromage d'Abondance au salon de l'Agriculture 2008
|
|
|
|
Gaec le Plâne |
|
MM. GAILLARD
Curseilles
74420 SAINT-ANDRE
Tél. : 04 50 39 11 65
|
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fabrication et vente à la ferme de reblochon, fromage d'Abondance et tomme. ouvert tous les jours sauf dimanche : 8h-12h/16h30-19h.
|
|
|
Fruits
|
La Marmite Enchantée |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Sylvaine et Marc vous proposent le fruit de leurs cueillettes sauvages dans les montagnes environnantes : gelées, sirops, tisanes froides, limonades, aux saveurs étonnantes de pissenlit, de sureau et d'origan ou encore de sapin et d'achillée …et bien d’autres encore …
L’exploitation et l'atelier sont situés à 850 m d'altitude.
Atelier vente ouvert du 15 janvier au 15 avril, et du 1er juin au 30 septembre, les mercredis, jeudis et samedis, de 15:00 à 19:00.
Visite et goûter sur réservation, les mercredis et jeudis, à 15:00, en juillet et août uniquement.
Tarifs de la visite :
* adulte : 2,50 €
* enfant : 1,50 € (de 7 à 12 ans)
Tarifs de la visite + le goûter :
* adulte : 5 €
* enfant : 3 € (de 7 à 12 ans)
Visite d'une durée d'1 heure, adaptée aux enfants dès 7 ans,
inaccessible avec une poussette,
annulée en cas de mauvaises conditions météo.
|
|
|
|
|
L'ETOILE DE BELLEVAUX |
|
Mr BUINOUD Patrick
Les Contamines
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 70 38
Fax : 04 50 81 50 21
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
Alimentation générale
Produits frais et produits régionaux (vins) et station service Elan (carburants, huiles et accessoires auto)
|
|
|
|
8 A HUIT |
|
THOMAS Evelyne
Le Bourg
74470 LULLIN
Tél. : 04 50 73 88 24
Fax : 04 50 73 88 18
|
|
|
|
|
|
|
Alimentation des Brasses |
|
1033, avenue de Savoie
74250 Viuz-en-Sallaz
Tél. : 04 50 36 80 09
|
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fruits - légumes - vins - fromages - produits du terroir
|
|
|
|
La Ferme de l'Harpin |
|
François PACCOT/Béa. BONITCHI
chez Larpin
74420 SAINT-ANDRÉ
Tél. : 04 50 39 13 90
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Producteur de petits fruits rouges : fruits frais en saison, confitures, gelées, jus de fruits, fruits au sirop, alcool de fruits... vente à la ferme tous les jours de 17h à 19h30 (sauf dimanche) + mardi, samedi, et dimanche de 10h à 12h.
|
|
|
|
Petit Casino |
|
Rue Allamand
Les Airets
74490 Saint-Jeoire
Tél. : 04 50 35 36 50
|
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Fruits - légumes - vins - produits du terroir.
Ouvert du mardi matin au dimanche midi.
|
|
|
Produit apicole
|
La Miellerie de la Vallée verte |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Edith et Henry sont des apiculteurs passionnés. Vous trouverez à la miellerie des miels de toutes les couleurs : miel de printemps, miel de forêt, miel de sapin... mais aussi de l'hydromel, du pain d'épice, de la gelée royale, des rayons de miel, du pollen... En été venez assister à l'extraction du miel ! Vous saurez tout sur les abeilles, leur organisation, leur travail quotidien, que vous pourrez même suivre à travers une ruche vitrée. Visite commentée sur réservation pour groupe constitué de 15 pers.
|
|
|
|
|
BOUCHERIE DE BELLEVAUX |
|
Mr REY Frédéric
Chef-Lieu
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 77 88
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Frédéric Rey, artisan commerçant, vous propose : charcuterie artisanale, charcuterie du pays, spécialités savoyardes (tartiflettes, raclettes, fondues, pierrades, et nombreuses autres préparations...
Traiteur: Plats cuisinés, assortiment de salades, rôtisserie, viandes cuites...
Petite épicerie, vins de Savoie, vins fins, miel du pays...
|
|
|
|
LA MAISON DU BREVON |
|
MOREL CHEVILLET Christian
Sous la Côte
74470 VAILLY
Tél. : 04 50 73 88 77
Portable : 06 73 34 32 40
|
|
|
|
|
|
Situation sur le plan |
|
Descriptif |
|
Dans ce magnifique magasin, découvrez tous les produits du terroir de notre région : fromages, vins...
|
|
|
Pains bio
|
Le Four de Mallouaz |
|
Mado et Marc DUBOIS
Chez Verbois
74420 BURDIGNIN
Tél. : 04 50 39 54 09
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
le Four de Mallouaz est spécialisé dans la fabrication de pain bio. Pain au levain naturel, pétri à l'eau de source et cuit au feu de bois ! ouvert mercredi et jeudi de 10 h à 20h et vendredi de 8h30 à 20h.
|
|
|
Plantes et arbres
|
La Marmite Enchantée |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Sylvaine et Marc vous proposent le fruit de leurs cueillettes sauvages dans les montagnes environnantes : gelées, sirops, tisanes froides, limonades, aux saveurs étonnantes de pissenlit, de sureau et d'origan ou encore de sapin et d'achillée …et bien d’autres encore …
L’exploitation et l'atelier sont situés à 850 m d'altitude.
Atelier vente ouvert du 15 janvier au 15 avril, et du 1er juin au 30 septembre, les mercredis, jeudis et samedis, de 15:00 à 19:00.
Visite et goûter sur réservation, les mercredis et jeudis, à 15:00, en juillet et août uniquement.
Tarifs de la visite :
* adulte : 2,50 €
* enfant : 1,50 € (de 7 à 12 ans)
Tarifs de la visite + le goûter :
* adulte : 5 €
* enfant : 3 € (de 7 à 12 ans)
Visite d'une durée d'1 heure, adaptée aux enfants dès 7 ans,
inaccessible avec une poussette,
annulée en cas de mauvaises conditions météo.
|
|
|
|
|
Les Jardins de Montagne |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
la famille FERRAUD s'est spécialisée dans la culture de plantes vivaces et arbustes en milieu montagnard. Ils sont passionnés et pourront répondre à toutes vos questions. Vente aux particuliers de mars à novembre, du lundi au vendredi de 14h à 19h, et le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
|
|
|
|
|
La marmite enchantée |
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Sylvaine et Marc vous proposent le fruit de leurs cueillettes sauvages dans les montagnes environnantes : gelées, sirops, tisanes froides, limonades, aux saveurs étonnantes de pissenlit, de sureau et d'origan ou encore de sapin et d'achillée …et bien d’autres encore …
L’exploitation et l'atelier sont situés à 850 m d'altitude.
Atelier vente ouvert du 15 janvier au 15 avril, et du 1er juin au 30 septembre, les mercredis, jeudis et samedis, de 16:00 à 19:00.
Visite et goûter sur réservation, les mercredis et jeudis, à 15:00, en juillet et août uniquement.
Tarifs de la visite :
* adulte : 2,50 €
* enfant : 1,50 € (de 7 à 12 ans)
Tarifs de la visite + le goûter :
* adulte : 5 €
* enfant : 3 € (de 7 à 12 ans)
Visite d'une durée d'1 heure, adaptée aux enfants dès 7 ans,
inaccessible avec une poussette,
annulée en cas de mauvaises conditions météo.
|
|
|
|
Vins
|
LA MAISON DU BREVON |
|
MOREL CHEVILLET Christian
Sous la Côte
74470 VAILLY
Tél. : 04 50 73 88 77
Portable : 06 73 34 32 40
|
|
|
|
|
|
Situation sur le plan |
|
Descriptif |
|
Dans ce magnifique magasin, découvrez tous les produits du terroir de notre région : fromages, vins...
|
|
|
|
8 A HUIT |
|
THOMAS Evelyne
Le Bourg
74470 LULLIN
Tél. : 04 50 73 88 24
Fax : 04 50 73 88 18
|
|
|
|
|
|
|
BOUCHERIE DE BELLEVAUX |
|
Mr REY Frédéric
Chef-Lieu
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 77 88
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
|
Frédéric Rey, artisan commerçant, vous propose : charcuterie artisanale, charcuterie du pays, spécialités savoyardes (tartiflettes, raclettes, fondues, pierrades, et nombreuses autres préparations...
Traiteur: Plats cuisinés, assortiment de salades, rôtisserie, viandes cuites...
Petite épicerie, vins de Savoie, vins fins, miel du pays...
|
|
|
|
L'ETOILE DE BELLEVAUX |
|
Mr BUINOUD Patrick
Les Contamines
74470 BELLEVAUX
Tél. : 04 50 73 70 38
Fax : 04 50 81 50 21
|
|
|
|
|
|
|
Descriptif |
Alimentation générale
Produits frais et produits régionaux (vins) et station service Elan (carburants, huiles et accessoires auto)
|
|
|
|
LA FERME DE PAUL ET MIMI |
|
Annabel Chapuis
Le Col du Feu
74470 LULLIN
Tél. : 04 50 73 81 09
|
|
|
|
|
|
Situation sur le plan |
|
Descriptif |
|
Boutique de décoration, souvenirs, cadeaux, artisanat, produits régionaux, nappes, serviettes, objets en bois...
Bar et restaurant sur place
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
©
SYNDICAT MIXTE DES ALPES DU LEMAN - Bureau de Coordination - Le Pessey - 74420 Habère Lullin - Contact / Email
|
|
|
|
|
